Une bouteille qui se met à la carte

Bien connue et reconnue dans le centre de Huy, mais aussi par tous les gastronomes qui aiment flirter avec les produits de la mer, ses délicatesses, ses perpétuelles découvertes, la Bouteille à la mer de Nathalie et Jean-Marie se lance dans l’innovation avec la parution d’une nouvelle carte pour le moins originale. Un concept qui permet au client de faire son choix et surtout de bien contrôler son budget. Les patrons veulent montrer que le restaurant reste parfaitement accessible à tous les budgets, à tous les âges : ce n’est pas parce qu’il est réservé prioritairement aux produits de la mer qu’il est plus cher qu’un autre, que du contraire !

La qualité reste, bien entendu, une des priorités de la cuisine et des préparations de Nathalie. Cette nouvelle carte est disponible sur place, mais aussi via le site www.labouteillealamer.be ou sur Facebook à la même adresse. En avril de cette année, j’écrivais…

J’ai revu, avec grand plaisir, Jean-Marie Delrée qui officiait à la Ciboulette flémalloise. Il a conservé intacts son sens du bien recevoir, sa gouaille et surtout sa connaissance du vin. La Bouteille à la mer se situe dans une petite rue du centre du Huy dans une maison aussi chaleureuse que conviviale dans un cadre classique et lumineux.

Derrière ses fourneaux (ou devant ?), on retrouve Nathalie Tihon qui est inspirée par la mer et ses produits qu’elle choisit avec bonheur et amour. La chef n’est jamais en reste quand il s’agit d’innover et de surprendre dans un registre de fraîcheur et de saveurs multiples parfaitement en phase avec son talent… Des moments de pur délice maritime vous attendent ; il ne manque que le bruit des vagues…

La Bouteille à la mer
Rue des Rôtisseurs, 4 – 4500 Huy
Tél. 085.23.60.02 – www.labouteillealamer.be
Fermé dimanche et lundi

Samedi 14 et dimanche 15 décembre, la Bouteille à la mer ouvre grand ses portes. Venez déguster les huîtres et la sélection de vins en toute décontraction et convivialité.
A l’extérieur : bar et comptoir à huîtres.
A l’intérieur : à table, pour un repas de goûts et de plaisirs, découvrez le nouveau concept inédit : MAITRISEZ VOTRE BUDGET !

Les fêtes approchent, consultez la rubrique traiteur sur le site www.labouteillealamer.be.

De nombreuses animations sont prévues à Huy, à découvrir sur  www.huy.be. Ne manquez pas la visite de la maison de curé de l’abbé Teheux, un coup de cœur, une véritable féérie.