Guy Delville
Chroniqueur gastronomique
Un été sans confinement…
Vous découvrirez deux maisons bien connues qui viennent de modifier leur parcours. Deux établissements qui j’apprécie particulièrement. Que ce soit le Domaine de Waillimont dont le succès commence à s’amplifier. Les célèbres lodges se remplissent ; l’Episode, son restaurant, connaît un succès mérité et appréciable. Quant à Un temps pour soi, les changements viennent du passage astucieux des générations avec l’arrivée du dynamique Maxime.
Quelques nouveaux livres vous sont présentés, de même les derniers échos des nouvelles ouvertures avec de jolies surprises et découvertes. Je vous souhaite de passer un bel été, comme vous le rêvez, sous notre soleil ou plus loin…
Guy Delville
Chroniqueur gastronomique
